萬發品質保證書

萬發做為食堂承包的主要負責方，必須做到：

一、質量基本要求

1、? 所提供的食品應符合QS飲食安全標準

2、? 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。

3、? 保證所提供的調味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品(每批廠家檢測報告依據)。

4、? 公開接受質量抽查(以定期、不定期方式)，確保職工用餐得到安全保障。

二、衛生基本要求

1、? 認真貫徹行業相關規范操作。

2、? 工作人員持個人健康證方可上崗。

3、? 隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

4、? 庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

5、? 食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰、便于督查。

三、服務承諾

1、保質、保量、按時供應餐點。

2、餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監督投訴和建議。

3、時常選客人較喜愛的菜品提供，加強創新，不斷提升服務品質。

4、日日采集信息，及時消化問題，加以調整工作和改善服務。

5、倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態度呵護于客人。

6、對發現服務態度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。

7、杜絕惡心事件發生；若有此類現象者，敝司堅決予以處理。

8、保證服務滿意率達80%以上，以優質的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。

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????????????????????????????????????????????????????? 寧波萬發餐飲管理有限公司

????????????????????????????????????????????????????? 承諾單位(蓋章)：

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